盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆

　　4，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　3 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤

　　5，黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤

　　2，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，葱姜 ，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆要是压力锅或者其他锅视情况自定。一起煲一个半小时，黄豆。

这叫打乏 。保证汤清淡清爽。出锅 。葱两段 姜一块、加入盐，