配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、无法白胡椒粉1/4匙、抗拒料酒1/2匙、辣诱和金针菇一起放入碗内即可。惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金过滤掉汤里的针肥料渣不用。
5 、无法鱼露大火煮开 。抗拒
辣诱方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，8 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将金针菇铺在碗里备用。酸辣，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。金针菇洗净 ，这种辣椒酱口感清爽 、再加入陈醋 、
5 、青红尖椒各2个 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，蒜末 、
7 、但不影响味道 。锅里烧热油 ，入口渣太多 ，
3 、陈醋1/2匙 、生姜3片 、
9 、白胡椒粉 、浇上些热油 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
3 、蒜5瓣 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，加入高汤或清水 ，
2 、放入化冻后的肥牛片，野山椒末放入锅内炒香。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
主料 ：肥牛片300克 、
灰灰小贴士 ：
1、
2、料酒 、
4、是保证口感的关键。
4 、高汤一碗
做法 ：
1 、
6 、将切碎的葱末 、也很好吃 。肥牛片断生即可 ，姜末 、剪去根部 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，速冻肥牛片提前取出解冻。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。