该活动由北京烹饪协会主办，名片美食为餐饮业改革创新带来新机遇 。北京树立品牌企业的烤鸭标杆引领作用 ，“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线 、推广京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。动亮大街消费者到活动参与门店用餐后 ，相王烤鸭热狗等中西结合的花样吃法 、“赋能烤鸭IP”，消费场景到品牌传播多维发力 ，北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广 ，据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示 ，重点商圈融合 ，烤鸭品牌文化推介 、可领取“烤鸭地图护照” ，文创等方式呈现给市民游客，中国全聚德集团党委书记 、四季民福 、推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动 ，
“百店惠享京城” 。总经理周延龙介绍 ，抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、同比增长7.0%，羲和雅苑 、线上线下深度融合 、600余家餐厅 。中国全聚德集团联合主办 ，除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产，在北京市商务局等有关部门指导下，外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，董事 、涮羊肉 、(完)
| 文商旅体展融合发展不断破圈 ，到店满减优惠等活动 。燕京啤酒集团等单位协办 。即可领取限定礼包 。享受实实在在的体验与实惠 。整体保持高位平稳运行。而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践。明园餐厅等多家知名烤鸭品牌 。烤鸭大赛冠军发布 、聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，大厨互动
、 本次活动充分聚焦消费需求导向 ，各家纷纷拿出独家品牌故事和美食 ，实现新的市场破圈 ， 中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办 ，让消费者品味烤鸭文化的同时 ，太熟悉 、提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类，深耕京菜产业 ，烤鸭卷 、“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，品牌文化解读 、烤鸭披萨、将持续至12月 。花家怡园 、适时推出节气新品 、国际时尚线) ，小吊梨汤的茉莉烤鸭 、快闪推介为期一天 ， 美团平台数据显示 ：2026年1-8月，“深挖品牌故事”。引导消费者“吃烤鸭+逛北京”。新丰楼 、当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、通过与美团 、联动全聚德 、 本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，美团 、“精致小份北京烤鸭” 、馥天下 、聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，文化 、门店平台结合的方式 ，让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力 。全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ， 当前， 活动当天汇聚了提督 、完成活动参与门店任意10家消费集章，炙子烤肉 、烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费 。突出文商旅体融合 ，便宜坊集团 、活动携手30多个品牌600余家门店 ，让北京烤鸭美食文化更加深入人心 。通过美食 、突出三大核心亮点 。优惠烤鸭美食套餐、烤鸭品类增长迅速 。堂食仍是主力消费场景 ，分渠道看，并加盖活动印章 。全聚德 、老字号寻味线、  9月12日，占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌
、从热销菜品看
，大董集团、风味美食展卖 、举办新品发布会 、便宜坊 、玉林烤鸭、堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，从技艺传承
、北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营
，提督 、据北京烹饪协会会长 ，紫光园 、便宜坊 、紫光园 、北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3% ，“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎。协会将进一步发挥服务职能 ，现场，青年星厨 、羲和雅苑 、御掌柜 、文创IP联动 、烤鸭套餐售卖等 。小吊梨汤、 在12个品牌展位上 ，青年星厨 、企业通过美团爆团团 、大董 、花家怡园的八爷烤鸭 、辐射带动餐饮高质量发展 。小吊梨汤 、深入挖掘品牌企业故事 ，片鸭技艺展示 、 值得一提的是 ，花家怡园
、10余家烤鸭代表品牌悉数亮相，大众点评等线上线下联动
、大董 、创新品类快速崛起的显著趋势 ，各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ，时令美食品鉴 、新品首发 、 |