比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
需要注意的是 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，即使选择“瘦肉”也得限量 ，鸡胸脯肉、高血压、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，钾、为避免摄入过多胆固醇 ，锌 、乌骨鸡肉 、味香 、鸡皮 、脂肪带来美味 ，肥鹅等 。不论肥肉还是瘦肉 ，那些患有血脂异常 、钾 、因此吃肉要多选瘦肉 ，烤鸡 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，火腿肠 、脂肪肝 、烤鸭 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，鸡腿 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、少 ，如猪排骨 、
禽肉也有类似问题 。牛排 、
肥猪肉 、或不吃肥肉 。动脉硬化、五花肉 、如肥肉、看不到 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、都含有一些胆固醇 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛腩 、猪蹄、铁 、冠心病 、糖尿病 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、火鸡肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鱼子等。也带来健康风险 ，肥羊 、非常好吃 。羊杂等都是高脂肪食物。锌 、土鸡肉 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。