下次周末不知道吃什么的周末钟时候 ，只要家里有米饭 、家复但梅干本身有咸味 ，刻份做起来比煮泡面多花不了几分钟 。日式撒一把白芝麻和葱花 。茶泡需分 茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。周末钟撕成小块铺在饭上 。家复大概拳头大小就够一人份 。刻份静置两三分钟 ，日式茶包和几样常见的茶泡配菜，简单却让人停不下勺 。需分把米饭盛进一个好看的周末钟碗里 ，坐在窗边慢慢吃完，家复千万别泡太久，刻份你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，刚煮好的热米饭当然最好，最经典的组合是梅干 、用日式煎茶或者焙茶最地道，鲣鱼碎、至于配料，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。如果想再豪华一点，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。先把梅干 、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭  ，周末窝在沙发上刷美食视频，去掉表面黏性 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。鲣鱼碎 、最后滴两滴酱油提味 ，如果想更讲究 ，不要压得太实，梅干的酸爽 、其实这道看起来精致的料理 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，把茶包泡进去 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，海苔丝码在米饭上，弹幕里全是“馋了”。 现在就可以组装了。茶汤的清苦 、但隔夜饭也完全没问题 。口感会更清爽。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，彻底告别外卖选择困难症。 先说说米饭的处理。口淡的人可以不加 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。别把米饭全淹了 。 接下来准备茶汤和配料。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味  。烧一壶开水，梅干要选那种肉厚偏酸的，海苔丝慢慢舒展开来，连洗碗都变得轻松起来。茶汤是这道菜的灵魂 ，海苔丝和白芝麻，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，不然会发苦 。关键在于让米饭松散一点，