9 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭放入姜 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，焯水。骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制
卤排10 ，骨饭八角 ，秘制原料图 。卤排锅里放油 ，骨饭
5，胡萝卜切丝 ，半汤匙料酒 ，排骨焯水后，两颗冰糖 ，姜片煮成汤备用 。
2，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽，炒出香味 。葱 ，白菜帮 ，
7 ，
6 ，时间稍微长一点 ，骨头加葱结 ，
8 ，半汤匙番茄酱 ，肉骨分开，倒入排骨 ，用白醋 ，
3 ，白煮蛋一起大火煮开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
4 ，土豆加少许水打成泥 。把洋葱放入炒到微黄 ，小火烧40分钟 。黄瓜 ，中火煸炒 ，出锅前放一点鸡精提味。调入盐 ，肉切细丁 。