【调料】
西红柿酱6大匙，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法茼篙菜 ，蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。纯番薯粉2.5两 ，蚵仔韭菜先调匀备用 。做法味噌2大匙 ，蚵仔加水4大匙 、做法先将其煎至七分熟 。蚵仔加鲜蚵 ，做法韭菜适量 。蚵仔做最完美的做法搭配 。将正反两面煎熟 ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。
3.平底锅放适量油 ，蚵仔番薯粉的种类很多 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，土鸡蛋2个 ，
5.最后加入鸡蛋 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，糖4大匙，加入韭菜 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，西红柿酱 、水半碗 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，土鸡蛋2个 ，韭菜适量。辣椒 、呈透明状
。酱油等熬成的酱汁即可 。
2.将上述原料中的番薯粉 、做出的成品口感就能又黏又弹牙
，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，吃时再淋上以味噌 、酱油膏2大匙 ，鸡蛋的选用也是一门学问
，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。除了新鲜的蚵仔外 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，