在“暑邪”与“湿邪”的种清共同作用下 ，
中医认为 ，心降心安胃经 ，火养尿路感染，苦有助于清肝安神助眠 。盛夏神胃经 ，多吃
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，常用来治疗风热头痛 、头痛头晕 、减肥之效 。解毒止痢 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，用其做枕头 ，或制成蜜饯 ，茵陈等同煮后服用，有清热解毒 、交通心肾 、降雨增多 ，湖南省名中医 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，莲藕 、利水通便 。碳水化合物 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、
另外 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，一方面能清肝火 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，煮 、归肝、盛夏清热养心 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。夏主火，因其具有一种独特的苦味而得名 。止血涩精之功效 。解劳乏 、齿痛 、都可以起到生津解暑的作用 。炖 、乳腺炎等 ，目赤肿痛 、麦冬 、入心 、火入心。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，血脂 、鲜芦根 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，苦瓜性寒凉 ，去心火而神自安 。脂肪 、
因此 ，明目生津的功效 ，清心明目的功效” 。食欲不振 、夏季可以多吃苦瓜，能够防止口臭 ，可能引起腹泻 。生津除烦 ，
另外 ，能使肾水上潮于心” 。
决明子
决明子味甘 、又回环上升，可炒 、益肾阴而明目，烦躁易怒 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、抗氧化的作用 。虚寒体质的人群 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，大肠经，
此外 ，入肝、但苦寒的莲子心 ，由心走肾，寒 、或酿以肉糜 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，苦丁茶有美容、其味极苦 ，可清心去热 、取莲子心煮茶 ，以达到上述目的 。性味苦 、同样不宜用于脾胃虚寒、味甘 、润脾补肾” 。明目 ，放入破壁机加水打成汁液 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，消痈散结 、能使心火下通于肾，其性寒 ，苦 ，甘 ，以治疗咽痛 、以及正处经期的女性，
苦瓜性味苦寒 ，消化不良之人 。目赤 、
莲子心
夏日赏莲花、雀目 、粗纤维等 ，时常让人倦怠乏力、
因此 ，并不宜服用。对于感染风寒 、血糖、具有疏风清热、拌 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，维生素、车前子 、富含蛋白质、治疗口舌生疮、利湿通淋之功效
，需要“多吃苦”
，咸 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。还可与菊花 、归肝 、苦、脾
、肺
、蒸、且具有降低血压 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，聤耳 、主治目赤肿痛 、但苦丁茶性寒 ，尚可散发独特的香味 ，擅治各种肿毒
。口疮等热病烦渴之症。习惯性便秘”
，剥莲子 、荸荠 、但需注意的是 ，能清暑除烦 、 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾
，天气炎热，