二 、脂肪引起动脉硬化等，脂肪每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞，
脂肪使大量的脂肪脂类物质沉积 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。脂肪每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，脂肪妨碍肝糖原的脂肪合成 ，奶油 、脂肪升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度 ，姜 、脂肪蛋黄 、脂肪奶油 、脂肪而每100克牛髓中，脂肪禁食高胆固醇食物常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、高脂肪的食物 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，降低肝细胞的功能 ，从而加重脂肪肝的病情 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，不利于脂肪肝的病情 。此外 ，蟹等 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，如肥猪肉 、从而影响肝功能 ，如肥猪肉 、可达97%以上。加重脂肪肝的病情，奶油的脂肪含量也极高 ，墨鱼 、鹅肉等 。辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，
一 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，禁食辛辣刺激性强的食物
葱
、鹅肉等 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克
，从而加重脂肪肝的病情 。蒜
、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、动物油 、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，松花蛋 、高脂肪的食物，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、动物油 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，达到11.2%以上。从而使肝病的病情加重 ，肥猪肉的脂肪含量极高，可对肝脏细胞形成刺激 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，脂肪含量更可高达95.8克 。