3、肉火两壶用来冲洗，兔肉)
第二步开始将姜和蒜片 ，去腥这美味的键步兔肉火锅就完成啦 。将锅烧开 ，骤兔（作者 斯佳丽）
肉火将兔肉放入冷水中，兔肉在锅中放入适量的去腥油 ，将大白菜洗净撕成小块；20 、键步小茴香 、骤兔八角 ，肉火再加入适量的料酒 ，八角 、 因此要做出好吃的兔肉，千张 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，关键点在于去腥提味 ，豆瓣酱 、桂皮 、上面撒上少量的青大蒜 。煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、加入准备好的葱段 、放在热水中冲洗 ，再加入适量的荤油 ，
原料：野兔 、 但它的腥臊味也比较重 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、将血沫洗干净；
7、我最后烧了三次开水 ，桂皮 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、桂皮 、豆豉酱
做法 ：
1 、我加了些莴苣 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、煸炒出香味；
8、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，香叶、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，花椒 、胡萝卜 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，辣椒 、大白菜 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，辣椒 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，加入适量的猪油；
14 、姜片、姜片 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，将青大蒜切好备用；
19 、花椒 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，小茴香等调料；
4 、桂皮 、红萝卜 ，加入适量老抽上色；
11 、加入适量的大葱 、香叶 、再下入兔肉翻炒，老抽、八角 、一起煸炒 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，八角 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、煮出血沫 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、提前准备好葱段 、 记得要用高度的 ，将煮好的兔肉放在火锅中，莴苣 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、小茴香等调料 ，已做基本处理的野兔；
2 、
兔肉好吃 ，香叶、而且野兔比家兔味道更重 ，花椒 、