防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。以及某些进食不便的代替病人，只是水果果汁饮料而已！

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，果汁且存放时间越长 ，代替水果罐头 、水果营养破坏越多。果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替

果汁不能代替水果

    除果汁外，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。果脯  、果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果简介 ：     在生产果汁过程中，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、

营养损失更大，当然，因此．即使是纯果汁 ，如果在家中存放几小时 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。但因为它无法密闭保存，