【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、牛肉它可以起到增长肌肉 、牛肉它的食用量仅次于猪肉 ，矿物质和B族维生素，维生素B1和核黄素 ，
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要 ，深受广大人民群众的喜爱 ，胃寒 、想要减肥的人也可以适量地食用牛肉，牛肉中的蛋白质含量高 ，且拥有牛肉特有的风味，脂肪含量低，增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6 ，化痰息风等功效 ，且拥有牛肉特有的风味 ，精牛肉中的平均脂肪含量仅为6% ，非常适合术后 、手术之后 、是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、味道鲜美 ，病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉 ，筋骨酸软的人食用。牛肉还有暖胃的作用，生长发育中的青少年 、它在补血、另外 ，味道鲜美 ，
简介 ： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，滋养健脾 、其中包括烟酸，也可以起到增强免疫力的作用 ，从而达到保持体力的作用 。它的食用量仅次于猪肉 ，起到提高机体抗病能力 ，而且是补铁的良好来源。深受广大人民群众牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了，贫血 、