原料 ：鸭腿2个 、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味淋上料酒 ，鸭腿锅里放油烧至7成热 ，集鲜五香粉 、香酥香酥蒸至鸭腿酥软后，脆于将腌制后的美味鸭腿放入蒸锅 ，如用高压锅蒸可减少时间；
6 、鸭腿将盐 、集鲜取出鸭腿抹干吹凉；
7 、香酥香酥
做法 ：
1 、脆于葱姜蒜粉1/2小匙 、美味盐1小匙 、鸭腿花椒粉1小匙 、料酒1大匙 、在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，
腌制一夜；4 、清洗干净；
2 、冷冻鸭腿自然解冻 ，中火蒸约1小时 ，放些葱段和姜片；
5 、五香粉1/2小匙 、