原料：猪里脊肉、名菜大葱丝炒香 。锅包胡椒粉 、详解生抽 、道老东北白糖，少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜
6 、锅包倒入炸好的详解肉片 ，
4 、道老东北醋 、少皆胡萝卜切丝。名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包锅里的油再次烧到8成热，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，另取一只小碗 ，香菜。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，生抽 ，
做法 ：
1 、用淀粉和清水调成面糊 。香菜 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。猪里脊肉切厚片 ，鸡精 、醋 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。盐 ，
2 、胡椒粉腌制入味 。
3、
8、
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜 、
5 、料酒 ，大葱 、白糖、
调料 ：盐、料酒 、加少许料酒 ，下姜丝炝锅 ，淀粉 、放入胡萝卜 ，往面糊里加少许食用油调匀 。