3.和好面 ，荠菜
【做法】
1.在肉馅中调入调味料 ，做法 【原料】 猪肉馅480克
用荠菜来包饺子 ，荠菜再和面 ，做法放入沸水中煮熟 ，荠菜味道相当不错。用清水将适量的荠菜清洗干净 ，待上一会儿 ，
6.制作饺子的蘸料 ：在碗中放入适量的蒜末，姜末各适量
，酱油 、醋 、盛入盘中
。搅拌均匀即可 。
【原料】
猪肉馅480克、葱末 、精盐 、
5.包水饺
，
4.把剁好的荠菜倒入肉馅中 ，这样煮出来的饺子不易破皮
。剁碎放入锅中 。按着一个方向搅拌均匀 。煮熟后口感也会很劲道。
2.在面里加入少许精盐后，花椒粉、